Überzeugung

Für eine lebenswerte Zukunft:

• Als zertifizierter Bio-Betrieb (DE-ÖKO-037) leisten wir einen Beitrag zur Erhaltung unserer Umwelt 
• Unser Betriebsgebäude ist in Holzbauweise errichtet
• Die Abwärme der Kochanlage wird zum Heizen der Sozialräume verwendet, die Abwärme der Gefrierzelle dient der Warmwasseraufbereitung und mit der Abwärme der heiß abgefüllten Marmeladengläser heizen wir unsere Arbeitsräume
• Wir beziehen Strom aus regenerativen Quellen von Greenplanet Energy eG
• Regenwassernutzung aus Zisternen schont die Grundwasserressourcen, da weniger Trinkwasser entnommen werden muss
• Wir pflegen eine Streuobstfläche von 4 ha, dies fördert die Biodiversität, schafft ökologische Nischen und fördert das lokale Kleinklima