Außergewöhnliche Kompositionen

Quitte-Ingwer - demeter -
frisch geriebener Ingwer macht die Quitte zum Renner! Bisher exotisches Gewürz aus fernen Ländern, kommt unser Bio-Ingwer jetzt aus fränkischem Anbau. Einfach kultiviert im unbeheizten Folientunnel. Unsere Bauern haben es drauf! Handgeputzt und frisch verarbeitet - diese Spezialität wollen wir Ihnen nicht vorenthalten.

Himbeere-Rose - demeter -
Handgeerntete Blüten von Damaszener Rosen aus dem Taubertal werden mit einem Schuss Apfelsaft zu Blütenmus püriert und mit fruchtigen Himbeeren kombiniert – ohne Verwendung von Auszügen oder Aromen. Schwelgen Sie in den feinen Duft- und Geschmacksnuancen!

Apfel-Holunderblüte - demeter -
blumiger, intensiver Frühjahrsduft

Rhabarber-Vanille - demeter -
feiner Rhabarber mit einem ausgewogenen Süße-Säure Spiel wird mit Vanille abgerundet, nicht nur aufs Brot, sondern auch zu Quark-und Süßspeisen aller Art

Mango-Bitterorange - demeter -
Das Mangopüree ist hergestellt aus der Sorte "Alphonso", der Königin unter den Mangos, aromatisch und erlesen. Zu diesem Mangopüree mischen wir eine Spur Bitterorangensaft, der dem Fruchtaufstrich im Abgang eine fruchtig herbe Note verleiht.

Birne-Kardamom - demeter -
Saftige und aromatische Birnen der Sorte "Williams" werden mit einer Spur ätherischen Kardamoms verfeinert

Cranberry-Orange - demeter -
Blutorangensaft wird mit gehäckselten Cranberries zu einem frisch-säuerlichen Aufstrich verarbeitet. Intensiv orangig im Geschmack, wunderbar rot in der Farbe.

Informationen zu Nährwerten und Allergenen unter https://ecoinform.de/Suche.Liste;beerenbauern.2.html?k=1